Vinos
de Bodega Etchart Cafayate
Bodegas
Etchart Cafayate fue fundada en el año 1850, en La Florida,
Cafayate, Pcia. de Salta,
Argentina, pequeña finca que aún conserva su nombre,
donde se plantaron las primeras vides de Torrontés, variedad
introducida por los misioneros a fines del siglo XVI.
Ubicado al pie de los Andes, a más de 1.750 mts. sobre
el nivel del mar, es una de las vitiviniculturas más
altas del mundo.
En 1938, Arnaldo Etchart adquiere la finca,
hasta entonces de sólo 65 hectáreas, y da una
nueva orientación a la Bodega, comenzando
así con el desarrollo vitivinícola en la región.
Con el paso del tiempo, se fueron agregando plantaciones de
otras variedades de origen francés, como Cabernet Sauvignon,
Chardonnay, Malbec, Merlot, etc. Estas conforman las 300 hectáreas
de la Bodega, actualmente productivas.
En 1996, luego de cinco años de trabajo conjunto con
el grupo francés Pernod Ricard, cedió
a éste su legado de historia y reconocida tradición.
El principal objetivo de la nueva empresa se orientó
hacia el logro de la excelencia en la calidad de sus
vinos para la obtención de nuevos mercados.
Se realizaron grandes inversiones en el área, con mejoras
en los viñedos, capacitación
para los técnicos y asesoramiento de especialistas de
fama mundial.
La combinación de nueva tecnología y tradición
fue la clave para el éxito.
Vinos
de Alta Gama
Arnaldo B.
Blend / Valle de Cafayate – Salta 1750 msnm
Identificado con el nombre del fundador de la Bodega, Arnaldo
B es un blend elaborado principalmente con las variedades Malbec,
Cabernet Sauvignon y Tannat de la más alta calidad.
Se trata de un vino de gran cuerpo, con 15 meses de crianza
en barricas de roble francés y una posterior guarda de
mas de 12 meses en botella.
Gran Linaje
Valle de Cafayate – Salta 1750 msnm
Gran Linaje es el resultado de un blend de las mejores parcelas
de Torrontes que tenemos en nuestra Finca La Florida. Estas
parcelas fueron seleccionadas especialmente por el equipo técnico
de agronomía y enología de la Bodega y sobre ellas
se realizo un especial trabajo y seguimiento durante todo el
año a fin de obtener en la vendimia, la materia prima
de mas alta calidad para la elaboración de Gran Linaje.
C. Rosa
Chardonnay - Valle de Cafayate – Salta 1750 msnm
Inspirado en Carmen Rosa, mujer de Arnaldo B, es un delicado
vino elaborado en su totalidad con la variedad Chardonnay, fermentación
y crianza en barricas de roble francés, en donde este
último aporta riqueza y complejidad a los aromas frutados
típicos de la variedad.
Etchart
Torrontés Tardío
Torrontés - Valle de Cafayate – Salta 1750
msnm
Único en su tipo dentro de la región de Cafayate,
este vino se elabora en base a uva Torrontes proveniente de
viñedos de 9 años de antigüedad cultivados
en espaldero. Cosechada a fines de Abril, la uva ha alcanzado
una sobremaduración en planta optima para la elaboración
de vinos tardíos, dando como resultado un vino elegantemente
dulce y de excelente equilibrio entre aromas, azúcar
y acidez.
Vinos Cafayate Reserve
Cabernet Sauvignon
Cafayate – Salta 1750 msnm
La tipicidad de los vinos del Valle de Cafayate, es la característica
más distintiva de éste Cabernet Sauvignon elaborado
con uvas de viñedos de más de 30 años de
edad. De un vivo, intenso y profundo color rojo, posee una nariz
fresca y frutada con complejas notas especiadas, se destacan
agradables notas de vainilla aportadas por su crianza en roble.
Posee buena estructura en boca. De gran volumen y buen final.
Malbec
Valle de Cafayate – Salta 1750 msnm
Éste Malbec proveniente de uvas de viñedos de
más de 30 años, es un fiel exponente de los malbec
del Valle de Cafayate. De un profundo color rojo con matices
violáceos. En nariz es intenso con descriptores característicos
de la variedad (violetas y frutos rojos frescos), vainilla (aportada
por su crianza en roble) y delicadas notas especiadas, expresión
de la tipicidad del Valle de Cafayate.
Estructurado, de buen cuerpo y largo final en boca.
Torrontes
Valle de Cafayate – Salta 1750 msnm
Para preservar la frescura y resaltar la pureza de los aromas
primarios florales (rosas) y frutados (uva fresca, durazno blanco
y lima), éste Torrontés no recibe fermentación
ni crianza en roble. Es de color amarillo con tonos verdosos,
totalmente límpido y brillante. En boca se presenta elegante,
equilibrado y fresco. Sorprende por su complejidad, estructura
y cuerpo. Un gran exponente de la cepa emblemática de
Argentina y del Valle de Cafayate.
Otras de las gamas de vinos son “Ayres de Cayafate”
y “Cafayate”
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