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Día 1: Salta
- Llegada a Salta. Traslado del aeropuerto al hotel.
- Check in en el hotel.
- City Tour por Salta y tarde libre para recorrer la ciudad.
- Noche en el Hotel El Solar de la Plaza.
Día 2: Salta-Colomé
 - Partida a Colomé por la mañana, psando por la Cuesta del Obispo y la Recta del Tin-Tin.
- Almuerzo en Payogasta en el Complejo Turístico "Sala de Payogasta".
- Luego de almorzar, visita a Cachi y Seclantás para continuar camino hacia Colomé.
- Noche en Colomé.
Día 3: Colomé
- Día completo en Colomé.
- Visita guiada a la bodega con una degustación especial de los vinos Colomé.
- Noche en Colomé.
Día 4: Colomé-Cafayate
 - Partida a Cafayate por la mañana, visitando Molinos y la Quebrada de las Flechas.
- Llegada en horas de la tarde.
- Check in en Hotel Viñas de Cafayate.
- Degustación de vinos Bodega El Esteco en Cava de Viñas de Cafayate.
- Cena y alojamiento.
Día 5: Cafayate
- Desayuno.
- Almuerzo y
degustación en Bodega San Pedro de Yacochuya.
- Degustación de 4 vinos en la Finca Las
Nubes.
- Cena y alojamiento.
Día 6: Cafayate
 - Desayuno.
- Visita a Bodega El Porvenir con degustación de vinos El Porvenir de los
Andes.
- Almuerzo.
- Visita a Los Médanos por la tarde, o tarde libre para recorrer las instalaciones del hotel.
- Cena y alojamiento.
Día 7: Cafayate-Salta
 - Desayuno.
- En la mañana temprano, salida a Salta por la Ruta 68, pasando por la Quebrada de las Conchas y visitando las diversas formaciones rocosas: El anfiteatro, el sapo y los castillos.
- Almuerzo en las afueras de
la ciudad de Salta.
- Traslado al aeropuerto para tomar el vuelo de regreso.
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Ciudad de Salta
Emplazada en el Valle de Lerma, la ciudad de Salta es la capital de la provincia del mismo nombre. Salta Capital se encuentra en uno de los lugares más fértiles y atractivos de la región. A casi 1.200 metros sobre el nivel del mar y a los pies de los cerros San Bernardo y 20 de Febrero, Salta es una de las ciudades más lindas del norte argentino. No por nada su nombre deriva de la palabra en lengua aymará Sagta, que significa la muy hermosa.
El clima en la ciudad de Salta posee inviernos secos y templados y veranos moderados. Salta capital tiene un clima ideal, ya que su media anual es de 22°C.
La arquitectura hispánica de Salta la hace resaltar de las demás ciudades de la Argentina. El espíritu de la colonia, época en la que Salta fue fundada, se refleja en sus calles, casas, monumentos centenarios y angostas veredas rodeadas de montañas. Los múltiples templos, casonas y museos de Salta dan cuenta de este pasado ilustre .
El territorio de Salta cuenta una amplia diversidad de paisajes: valles, desolados desiertos, tupidas selvas y serranías. Con toda esta naturaleza salteña, se combinan antiguas costumbres, que los habitantes de Salta conservan cuidadosamente mediante su rica arquitectura y gastronomía tradicional, que incluye las deliciosas empanadas salteñas mundialmente populares.
Al mismo tiempo que se pueden ver techos rojos, paredes blancas y aljibes que hacen a Salta realmente única, esta ciudad posee también otra cara, la turística. Salta cuenta con una moderna infraestructura de turismo, con hoteles para todos los gustos, pubs, peñas folklóricas, cines, teatros, casinos, discotecas. Lo moderno y lo histórico conviven en Salta, armoniosamente.
Turismo en Salta
Salta ofrece tanto itinerarios culturales, en donde se incluyen visitas a todos sus lugares históricos, como actividades de aventura tales como los deportes de montaña, el trekking y los vuelos tándem en parapente.
El Tren de las Nubes, símbolo destacado de la ciudad de Salta, constituye una mezcla entre ambas sensaciones: la adrenalina y la contemplación de construcciones antiguas, haciendo recorrer a los pasajeros a traces de viaductos, puentes, curvas y túneles a una altura de 4220 metros. Una experiencia única que sólo Salta puede ofrecer.
Para contemplar la oferta turística, Salta capital incluye las visitas a los parques nacionales, el avistaje de su riquísima fauna y flora y la contemplación de espectaculares paisajes que contrastan los opacos colores de las montañas de Salta con los intensos verdes de los valles.
Paseos y Actividades en Salta
Son muchas las actividades que ofrece Salta para el entretenimiento de los que deciden pasar unas increíbles vacaciones en el norte argentino.
Al realizar un recorrido por la ciudad de Salta no se puede dejar de conocer los alrededores de la Plaza 9 de Julio. En ellos es posible visitar la Catedral Basílica y el Cabildo. El Cabildo de Salta, a pesar de haber sufrido algunas modificaciones, mantiene aún su estructura original y es el mejor cabildo conservado de la Argentina. En el Cabildo de Salta funcionan dos museos que poseen colecciones valiosas del patrimonio artístico e histórico del noroeste de Argentina.
Cerca de allí, en el mismo centro de la ciudad de Salta, se encuentran el Convento San Bernardo -con su portal tallado a mano en el año 1762, por los indígenas-, y la Iglesia de San Francisco, declarada Monumento Histórico Nacional. La piedra fundamental de la Iglesia de San Francisco, de Salta, se colocó en el año 1759. En su interior alberga obras de arte de gran valor y un pequeño museo. Su campanario se inauguró en 1882 y tiene una altura de 54 metros, uno de los más altos de Latinoamérica y el más alto de Salta. La campana se elaboró con los cañones de la Batalla de Salta.
Una antigua casona rural en la que residían los jesuitas es, hoy en día, el Mercado Artesanal de la ciudad de Salta, un paseo de compras de productos artesanales de excelente calidad. Se destacan los trabajos en tejidos, cuero, onix, plata y cerámica característicos del norte de Argentina.
La ciudad de Salta posee una activa vida cultural, que incluye cines, teatros y peñas. Muchos eventos se llevan a cabo en la Casa de la Cultura, un lugar en el cual vive y se desarrolla la cultura, la música y el arte de Salta. En la Casa de la Cultura de Salta la Orquesta Sinfónica de Salta, famosa a nivel mundial, brinda sus conciertos cada semana.
Salta también posee una entretenida y variada vida nocturna. En la zona de la Estación de Trenes de la calle Balcarce se pueden encontrar guitarreadas, restaurantes, peñas folklóricas, pubs y discotecas. En esta misma calle, durante los fines de semana, se origina un mercado de artesanías, de manera espontánea .
En los restaurantes de Salta es posible deleitarse con platos tradicionales como las humitas, los tamales, el locro, las empanadas, la carbonada, el turrón salteño, el chivito al asador y el quesillo de cabra con arrope. También es posible disfrutar de comida internacional.
La ciudad de Salta posee un balcón natural a 5 kilómetros del centro: el cerro San Bernardo. Yendo por las estaciones de un Vía Crucis o ascendiendo por un camino asfaltado es posible alcanzar la cima, a casi 1.500 metros sobre el nivel del mar.
En el Parque San Martín de Salta existe un teleférico que sube a la cumbre, desde la cual es posible obtener una increíble vista de la Lagunilla y del Valle de Lerma. Posee una confitería de estilo colonial y lindísimos saltos de agua.
Museos en Salta
El Museo de Arte Contemporáneo (MAC) de Salta, inaugurado en el 2004, se sitúa frente a la Plaza 9 de Julio. En este museo salteño es posible conocer el patrimonio artístico de la provincia de Salta porque se exhiben obras que han ganado en los Salones Nacionales y Provinciales. También se llevan a cabo exposiciones temporales de arte contemporáneo y de vanguardia.
El Museo Provincial de Bellas Artes, también de Salta, se encuentra en lo que antes era la Casa Arias Rengel, familia de la cual aún se conserva el abolengo. En este museo se exponen piezas talladas y pinturas. Fue declarado Monumento Histórico Nacional en el año 1946.
El Museo de Antropología de Salta exhibe, de manera permanente, una colección de elementos arqueológicos provenientes de diversos puntos de la provincia de Salta. También posee una colección etnográfica y muestras temáticas.
En el Museo del Cabildo se pueden apreciar piezas arqueológicas en líticos y cerámicos mayoritariamente, que habrían pertenecido a diversas culturas y regiones del noroeste argentino. También hay objetos de la época de la colonia, tales como tallas en madera de los jesuitas, pinturas, banderas, muebles e incluso una colección de antiguos carruajes.
Quebrada de las Conchas
La Quebrada de las Conchas, en la provincia de Salta, está situada entre las localidades de Alemanía y Cafayate. Entrando a la Quebrada desde Alemanía, a 105 kilómetros de la ciudad de Salta, los cerros rojos terminan con la vegetación.
La Quebrada de las Conchas, de Salta, es una característica morfológica moderna y sus orígenes se remontan a los movimientos tectónicos llevados a cabo entre fines del periodo terciario y el cuaternario (los últimos 2 millones de años).
El camino que va desde la Quebrada de Las Conchas hasta Cafayate constituye uno de los atractivos más destacados de la provincia de Salta. Lo increíble de su colorido paisaje y su interesante historia cultural y geológica hacen de este paseo algo imperdible para los viajeros.
Los Médanos o Dunas que pueden verse en Salta, son formaciones de arenas finas y blancas de mica calcárea y son, también, la puerta de entrada a la Quebrada de las Conchas. Hacen una presentación increíble a este colorido paisaje que se sitúa entre los más lindos de la provincia de Salta. En los médanos es posible realizar múltiples actividades, tales como caminatas, guitarreadas y fogones durante la noche.
El paisaje de la Quebrada de las Conchas es arcilloso, alto y con una variedad de tonalidades de rojo por los diversos estados de la oxidación del hierro. Los amarillos se deben al azufre y el tono verdoso, al sulfato de cobre.
Debido a la erosión eólica e hidráulica en Salta, se originaron increíbles formaciones geológicas en las montañas de la Quebrada de las Conchas. Las primeras y más destacadas son la Garganta del Diablo, cañón cerrado y profundo cuyo final semeja una traquea, y el Anfiteatro. Por su perfecta acústica, ha tocado entre sus paredes añosas y sedimentarias el Coro Polifónico de Francia.
En este sitio de Salta, también se pueden encontrar otras formaciones: El Sapo; Los Castillos, gigantesca escultura en la cual pueden verse figuras parecidas a castillos medievales; la Casa de Loros, en donde un sinnúmero de orificios de la roca sirven como hábitat de múltiples loros estivales; El Obelisco, un peñasco solitario y El Fraile, notable formación que reproduce las líneas de un monje.
Estas figuras dependen, principalmente, de nuestra imaginación porque sus nombres les fueron asignados por lo que se veía en esas formaciones. Otro factor influyente es el momento del día en Salta, debido a que los rayos del solar iluminan de diversa manera estas increíbles montañas y formaciones.
Otro atractivo ubicado en la Quebrada de las Conchas de Salta son los caseríos antiguos, tales como las ruinas Quitilipi, las Curtiembres, las abritas, las antiguas viviendas semisepultadas y el carrizal.
Cafayate
A 183 kilómetros de Salta capital, Cafayate es la ciudad más importante de los Valles Calchaquíes. Ubicada en el corazón de los Valles Calchaquíes, la majestuosidad de sus paisajes, la bondad de su clima, la excelente calidad de sus vinos y la hospitalidad de su gente son sólo algunas razones por las que, personas de todo el mundo, eligen pasar sus vacaciones en Cafayate.
El nombre Cafayate proviene de la lengua quechua. Dentro de las múltiples versiones de su origen, la más aceptada es la que afirma que significa “pueblo del Capac” o “pueblo que lo tiene todo”.
Cafayate cuenta con un clima templado. Aún durante el verano, la temperatura de Cafayate es primaveral, y los días mas calurosos son agradables. Al poseer un clima seco, en Cafayate hay un fuerte contraste entre la temperatura del día y de la noche. El invierno en Cafayate es bondadoso, con pocas heladas.
Las principales fuentes de ingreso de esta ciudad de Salta son la vitivinicultura, el sembradío de especias como el comino, el pimentón, la curcuma, el pimiento marrón, el anís y otras plantaciones como la de cebolla, el ajo y el tomate. Otras actividades destacadas de esta localidad de Salta son los trabajos en cuero y el turismo, ya que Cafayate es un destino elegido por turistas de todas partes del mundo.
Contando con todo el confort del turismo moderno, Cafayate posee hoteles y hosterías de excelente nivel, restaurantes, bancos, hospital y confiterías.
La historia de Cafayate es producto de las influencias calchaquíes, españolas, inmigrantes y criollas, las cuales hicieron que Cafayate tenga un estilo colonial y barroco de fin de siglo XIX. Es posible pasear por sus calles y visitar su iglesia, su arbolada plaza y sus museos que cuentan siglos de historia.
Sin dudas, la característica más importante de Cafayate es la enorme cantidad de viñedos que posee. Es casi una obligación visitar las múltiples bodegas de Cafayate, de las cuales surgen vinos tintos, blancos y rosados de una calidad reconocida a nivel mundial. En la mayoría de las bodegas de Cafayate es posible conocer el proceso de elaboración de los vinos, los secretos de la cultura del vino, e incluso hacer una degustación al pie del barril.
Los vinos más destacados en Cafayate son los de la variedad torrontés, la cual posee un sabor profundo, dulce y frutado. Esto se debe a que la combinación de humedad y temperatura de ese área de los Valles Calchaquíes, en la provincia de Salta, es perfecta para el desarrollo de ese tipo de uva.
Cafayate posee dos interesantes museos: el Museo Regional y Arqueológico Rodolfo Bravo, el cual exhibe más de mil objetos arqueológicos que cuentan los orígenes de la región; y el Museo de la Vid y el Vino.
En el Museo de la Vid y el Vino se exhiben maquinarias usadas en tiempos pasados, tales como antiguos noques de cuero utilizados para moler la uva o moledoras “Garela”, que fueron importadas de Francia en el año 1950. También pueden encontrarse en este museo diversos medios de transporte utilizados por la industria y tinajones para la fermentación de los mostos que datan de fines del siglo XIX.
En este museo de Cafayate también se encuentran reseñas históricas tanto de la inmortal figura de Doña Josefa Antonia Frías de Aramburu, fundadora de la ciudad de Cafayate, como de otros personajes importantes que contribuyeron a hacer lo que es esta localidad del norte argentino en la actualidad.
Realizar una visita al Museo de la Vid y el Vino es conocer la historia de Cafayate y de su destacada industria que, surgida de una actividad exclusivamente artesanal, se ha ganado los principales mercados internacionales. Y esto se debe a que los vinos de Cafayate son de una calidad y un sabor que satisfacen a los más exigentes paladares.
Hacer un recorrido tanto por las calles principales de Cafayate, como por las secundarias, es una experiencia realmente única.
Frente a la plaza de Cafayate se encuentran el edificio de la Municipalidad y la Iglesia de Nuestra Señora del Rosario, la cual data del año 1895. El templo es muy particular, ya que posee cinco naves. En el interior de la iglesia hay una imagen de Nuestra Señora del Rosario, a la cual, por aparecer sentada, los habitantes de Cafayate bautizaron cariñosamente “la Sentadita”. En el exterior de esta Catedral de Salta se destacan sus dos enormes torres laterales y las tres puertas que llevan al atrio. Actualmente, sólo existen tres edificaciones de este tipo en América Latina.
También frente a la plaza se encuentra el Mercado Artesanal de Cafayate. En este mercado se venden variados productos regionales, tales como tejidos de excelente calidad, diversos trabajos en cuero, metales, madera, cerámicas y otros. Los trabajos de cestería, alfarería, telar y platería también son populares por su calidad y son muy típicos del norte de Argentina.
Otro de los atractivos de Cafayate es la Serenata, la cual se lleva a cabo a fines del mes de enero o a principios de febrero. En esta festividad de Cafayate los jóvenes de toda la provincia encuentran un espacio para reunirse y disfrutar del mejor folklore y los más ricos vinos de Salta y de la Argentina.
Además de los encantos de la ciudad de Cafayate, otro atractivo imperdible son los espectaculares paisajes que presenta el camino hasta la ciudad de Salta. En cada curva de la ruta es posible deleitarse con los contrastes de colores, los cuales pasan del rojo ladrillo de los cerros, al ocre del pasto seco, el gris de las rocas y el verde de los cactos.
El Taller Artesanal Cristofani en Cafayate se encuentra frente a la Bodega La Rosa, sobre la Ruta 40. En este famoso taller se producen lindísimos botijones, macetas y vasijas, cocinadas en gigantescos hornos de barro. Lelio Cristófani fue el que comenzó la industria de las tinajas, las cuales no solo se destacaron en el norte argentino, sino que rápidamente ganaron otros importantes mercados.
Partiendo desde Cafayate, a 5 kilómetros se ubica la finca San Isidro, la cual posee cuevas con interesantes pinturas rupestres. En los alrededores de Cafayate también es posible encontrar una verdadera reliquia. Se trata de un molino jesuítico que, después de 350 años, aun está en funcionamiento. Está ubicado a 6 kilómetros de Cafayate y en el se muelen hasta 200 kilos de sémola, harina de maíz y polenta por vez.
Por otra parte, al sudeste de la ciudad de Cafayate, es posible conocer antiguos establecimientos en los que se asentaron los indígenas diaguitas. El Divisadero está situado a unos pasos de la unión entre el Río Colorado y el Río Lorohuasi. Allí se tiene la posibilidad de ver algunos morteros y, paseando por sus diversos senderos, hallar encantadoras pinturas rupestres.
Otras interesantes localidades que forman la jurisdicción de Cafayate y que pueden visitarse son Yacochuya, La Rosa, Tolombón, Lorohuasi y Las Conchas.
Por todos estos atractivos, Cafayate es un importante punto turístico. No por nada se dice que quien no conoce Cafayate, no conoce Salta.
Quebrada de las Flechas
Situada en el kilómetro 4.380 de la serpenteante Ruta Nacional 40 de Salta, la Quebrada de las Flechas es un espectacular paisaje lunar con montañas impresionantes.
Hace unos 15 o 20 millones de años, grandes bloques de rocas en Salta empezaron a elevarse en el borde de la Puna. Las rocas cristalinas y duras de la era precámbrica fueron las que formaron las cumbres de Quilmes en el oeste del actual valle.
En esta región del norte de Salta, las placas sedimentarias del suelo se fueron quebrando por el surgimiento de las montañas. Así, sus extremos quedaron apuntando al cielo. Posteriormente, debido a la erosión del viento estas puntas se afilaron y en la actualidad parecen puntas de flecha.
Molinos
En la provincia de Salta y situado a unos 116 kilómetros de Cafayate y a 92 de San Carlos, Molinos es pueblo serrano de los Altos Valles Calchaquíes. Molinos fue fundado a mediados del siglo XVII, en la unión del Río Lurancatao y el Río Humanao.
Molinos es una de las localidades que mejor conserva su historia y su cultura en los Valles Calchaquíes. Apartada a un lado de la polvorienta Ruta 40, Molinos se presenta frente al viajante como una oasis estancado en el tiempo.
Se pueden encontrar una gran variedad de alojamientos en Molinos: hosterías, casas de familia y el Hostal de Molinos, el cual cuenta con restaurante y pileta.
Este pueblo prehispánico que es Molinos, fue el feudo de Molinos, del cual se utilizaron las piedras para conformar lo que es en la actualidad. Hasta fines del siglo XIX, Molinos constituyó una destacada ruta comercial entre Salta y Chile. Las caravanas llevaban semillas, vinos, cereales, legumbres, frutas, cueros, papas, charqui, alfarería y tejidos de esta región hacia el país limítrofe.
Molinos posee un trazado irregular, casas de adobe con galerías, pórticos y techos de tierra. En la actualidad se conservan la capilla y la casa hacienda.
La Iglesia de San Pedro de Nolasco de Molinos, edificada en 1639, nació como una iglesia de encomienda. En 1760 pasó a manos de la curia eclesiástica. En el año 1826, se nombró parroquia de Molinos.
Esta construcción de estilo cuzqueño, es en la actualidad un Monumento Histórico Nacional de Molinos. Está circundada por un gran atrio cementerio con un cerco de pirca. La Iglesia de Molinos sobresale por su linda fachada rodeada de cerros.
La Iglesia de Molinos posee una única nave con dos capillas a los lados, a modo de crucero y coro. Si bien fue restaurada para su conservación, corre peligro de desaparecer debido a su cercanía con el río y la enorme cantidad de salitre que poseen sus paredes.
En el interior de la Iglesia de Molinos hay una imagen de vestir tallada del santo patrono con una aureola de plata, y otras imágenes religiosas, tal como la escultura de Jesús. También descansan allí los restos momificados del último gobernador Don Nicolás Severo de Isasmendi, designado por el Virrey Liniers.
Cerca de la Iglesia de Molinos se encuentra la Casa Hacienda, residencia del señor feudal. Actualmente, en dicha casa funcionan el Hostal de Molinos y el Museo Arqueológico de la provincia de Salta.
Esta casona de Molinos es parecida a las otras edificadas en el pueblo, con muros gruesos de adobe cimentados en piedra. Los techos son de vigas de algarrobo, cañizo, alfajías y tortas de barro. En un principio, la cubierta de los techos se realizaba con tejas de estilo español, elaboradas una por una.
Otra característica de Molinos y de todos los pueblos de los Valles Calchaquíes, en general, son las esquinas en chaflán y sencillas rejas coloniales que, al principio, fueron de m
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